Görög gombasaláta
Görög gombasaláta recept hozzávalói
– 50 dkg champion gomba
– paradicsompüré
– citrom
– 1 dl száraz fehérbor
– 10 dkg salátahagyma
– 1 babérlevél
– bors
A görög gombasaláta recept elkészítése
A gombát megtisztítom, felszeletelem, majd egy lábosban olívaolajon egy kicsit megforgatom, beleteszem a fehér salátahagymát , majd hozzáadom a fél citrom levét, a fehérbort, a paradicsom pürét, babérlevelet, megsózom, megborsozom. Egy két perc főzés után, hagyom kihűlni, majd hűtőbe teszem. A görög gombasalátát hidegen tálalom.
