Fekete retek-répa saláta
Nagyon olcsón, gyorsan elkészíthető kiváló vitamin forrás a fekete retek-répa duó saláta.
A fekete retek-répa saláta hozzávalói
– 1 fekete retek
– 2 sárgarépa
– kevés gyömbér
– olívaolaj
– fél citrom leve
– almaecet
– só, bors
A fekete retek-répa saláta elkészítése
A fekete retket és a répát meghámozom, majd lereszelem, ráfacsarom a fél citrom levét, majd ráreszelek egy kis gyömbért.
Elkészítem a vinaigrette szószt, 1 evőkanál almaecetet összekeverek 3 evőkanál olívaolajjal, megsózom, megborsozom, majd belekeverem a reszelt répát és a reszelt fekete retket. Alaposan összekeverem a fekete retek-répa salátát, fóliával lefedem, majd hűtőbe teszem legalább egy órát.
