Fekete retek leves
Fekete retek krémleves
Hozzávalók
– 1 fekete retek
– 1 nagy vöröshagyma
– 1 liter alaplé
– tejföl
– metélőhagyma
A fekete retek leves recept elkészítése
A fekete retket meghámozom és kis darabokra szeletelem.
A vöröshagymát szintén felszeletelem.
Egy lábosba öntöm a zöldségleves alaplevet, hozzáadom a fekete retket és a hagymát. Megsózom, megborsozom, majd kb. 30 percet főzöm, míg a fekete retek megpuhul. Botmixerrel összemixelem, majd belekeverek 2 evőkanál tejfölt és az apróra szeletelt metélőhagymát.
