Egyszerű mentás zöldborsóleves
Gyorsan pillanatok alatt elkészíthető egyszerű mentás zöldborsóleves, hidegen vagy langyosan fogyasztható.
Az alábbi hozzávalók mennyiségéből két személyre való mentás zöldborsóleves készíthető.
Az egyszerű mentás zöldborsóleves recept hozzávalói
– 25 dkg zöldborsó
– fél liter leves alaplé
– 1 hagyma
– 5 mentalevél
– vaj
– 1 dl tejszín
A mentás zöldborsóleves recept elkészítése
Egy lábosban megolvasztom a vajat beleteszem a vékonyra szeletelt vöröshagymát, pár percet pirítom majd hozzáadom a zöldborsót.
Felöntöm a leves alaplével felforralom, majd közepes lángon 10 percet főzöm a zöldborsólevest.
Leveszem a tűzről és hozzáadom a vékonyra szeletelt mentalevelet és egy botmixerrel összemixelem.
Megsózom, megborsozom és belekeverem a tejszínt.
Az egyszerű mentás zöldborsóleves fogyasztható langyosan vagy hidegen.
