Zellerpüré
Egészséges zellerpüré recept
Ez a zellerpüré recept igen egészséges, kalória szegény kiválóan helyettesíti a krumplipürét, só helyett szerecsendiót reszelek bele. Szárnyasokhoz ajánlott.
Az egészséges zellerpüré recept hozzávalói
– 1 kg zeller
– 1 citrom
– 1 db burgonya
– 2 tojás fehérje
– 1 dkg margarin vagy vaj
– 1 evőkanál finoman szeletelt petrezselyem
– bors
– szerecsendió
A zellerpüré recept elkészítése
A zellert meghámozom feldarabolom, majd citromos vízbe dobom.
A burgonyát is meghámozom és a zellerrel együtt kuktában 15 percet alatt megpárolom.
Egy mixerben a zellert, burgonyát a tojás fehérjét, margarint, borsot, petrezselymet és a reszelt szerecsendiót összemixelem és el is készült az egészséges zellerpüré.
Tálalás előtt enyhe tűzön megmelegítem.
