Cukkinis tócsni sütőben sütve
Igen gyorsan egyszerűen elkészíthető köret, de akár főételként is fogyaszthatjuk a cukkinis tócsnit.
Hozzávalók: 4 adag sütőben sült cukkinis tócsni
– 1 cukkini
– 3 burgonya
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál liszt
– 1 tojás
– 5 dkg reszelt parmezán sajt
– só, bors
A sütőben sült cukkinis tócsni recept elkészítése
A cukkinit és a burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszelem, egy szűrőbe teszem megsózom és hagyom kicsepegni a levét, majd alaposan kinyomkodom.
Egy tálba teszem a reszelt cukkinit és burgonyát, rápréselem a fokhagymát, belekeverem a tojást, lisztet, végül a reszelt parmezán sajtot, megsózom, megborsozom, alaposan összekeverem.
Egy sütőbe illő tálat kivajazok és beleöntöm a cukkinis tócsnit, majd 180 fokon előmelegített sütőben 30 percet sütöm, míg szép barnás sárga lesz.
