Cukkinis crumble

By : | 0 Hozzászólás | On : | Kategória : Főételek

Cukkinis crumble recept hozzávalói

cukkini

– 1 kg cukkini

– 2 mogyoróhagyma

– 10 dkg reszelt parmezán sajt

– 15 levél friss szeletelt bazsalikom

– só, bors

– olívaolaj

A morzsához

– 10 dkg vaj

– 10 dkg liszt

– só

A cukkinis crumble recept elkészítése

A cukkinit megmosom, végeit levágom, majd nagy lyukú reszelőn lereszelem. Egy szűrőbe teszem a levét kinyomkodom.

Egy serpenyőben kevés olívaolajon a vékonyra szeletelt mogyoróhagymát, bazsalikomot és a cukkinit megsózom, megborsozom és 15 percet főzöm.

Újra egy szűrőbe teszem, hogy a leve lecsurogjon, majd belekeverem a reszelt parmezán sajtot.

Elkészítem a morzsát, a lisztet, vajat és a sót egy salátatálban összedolgozom, míg egy morzsa szerű tésztát kapok.

Egy sütőbe illő tálat kivajazok majd beleteszem a cukkinit, a tetejére a morzsát és 180 fokos előmelegített sütőben 25 percet sütöm, míg megsül a cukkinis crumble.

Share This Post!

Vélemény, hozzászólás?

reklám