Csirkecsíkok spenótos pennével‏

By : | 0 Hozzászólás | On : | Kategória : Főételek

csirkemell filé

Egy gyorsan könnyen elkészíthető recept,ebédre vagy vacsorára, csirkemell csíkok spenótos tésztával.

Hozzávalók a csirkecsíkok spenótos pennével recepthez

  2 személyre

– 30 dkg csirkemell filé

– 1 mogyoróhagyma

– 3 gerezd fokhagyma

– 10 dkg spenót

– 15 dkg penne tészta durumlisztből

– 2 dl zöldségleves alap

– repceolaj

– só

A csirkecsíkok spenótos penne recept elkészítése

A csirkemellet vékony csíkokra szeljük és kevés repceolajon addig sütjük, míg kifehéredik.

Öntünk alá 1 dl zöldségleves alapot és  ebben pároljuk a csirkemell csíkokat. Ha puha, akkor elforraljuk a maradék levet és kissé megpirítjuk a csirkét.

Míg a csirke készül 1 mogyoróhagymát apróra vágunk és kevés repceolajon megpároljuk. Rápréseljük a fokhagymát, majd hozzáadjuk megmosott, megtisztított spenótot. Felengedjük 1 dl zöldségleveslével és puhára főzzük, majd a levet elpárologtatjuk.

Közben sós vízben kifőzzük a durum lisztes penne tésztát, leszűrjük és hozzáforgatjuk a spenóthoz.

Tálaláskor a penne tészta tetejére halmozzuk a csirkecsíkokat.

Share This Post!

Vélemény, hozzászólás?

reklám