Citromos quinoa torta
Nagyon könnyen, gyorsan omlós gluténmentes tortát készíthetünk quinoa, citrom, cukor és tojás felhasználásával.
A citromos quinoa torta hozzávalói
– 12 dkg quinoa
– 7 dkg cukor
– 3 tojás
– 2 citrom
A citromos quinoa torta recept elkészítése
A quinoát leöblítem, majd enyhe tűzön felteszem főni kétszer annyi vízben körülbelül 15 percet, míg az összes vizet beszívja, majd félreteszem lefedve 10 percet.
A tojás sárgáját összekeverem a cukorral, hozzákeverem a quinoát, egy citrom levét és két citrom reszelt héját.
A tojás fehérjét felverem habbá, majd belekeverem a citromos quinoa torta keverékbe.
Egy kivajazott tortaformába öntöm és 210 fokos előmelegített sütőben 30 percet sütöm.
A tortaformában hagyom kihűlni és el is készült a citromos gluténmentes quinoa torta.