Borsmártás

By : | 0 Hozzászólás | On : | Kategória : Szószok, mártások

szoszPillanatok alatt elkészíthető egy finom fekete borsmártás vagy szósz, lehet többféle képen készíteni, de talán ez a hagyományos recept a legegyszerűbb.

Hozzávalók a borsmártás recepthez

– 5 dkg vaj

– 2 evőkanél liszt

– 1-2 kávéskanál egész fekete bors

– 2 dl víz

– fél leveskocka

Az egyszerű borsmártás vagy szósz elkészítése

Egy lábosban enyhe tűzön összekeverem a felolvasztott vajjal a lisztet, állandó kevergetés mellett  hozzáadom a vizet, és a durván összemorzsolt fekete borsot, majd rámorzsolom a fél leveskockát.

Addig főzöm sűrűn kevergetve míg összesűrűsödik, és már kész is az egyszerű borsmártás vagy szósz.

A fekete borsos szósz kiválóan alkalmas sült marha szeletekhez.

 

Share This Post!

Vélemény, hozzászólás?

reklám