Bésamel mártás

By : | 0 Hozzászólás | On : | Kategória : Szószok, mártások

Az elronthatatlan bésamel szósz vagy mártás recept.

Hozzávalók

– 4 dkg vaj

– 4 dkg liszt

– fél liter tej

– só, bors, szerecsendió

A bésamel mártás elkészítése

Egy lábosban vajat enyhe tűzön megolvasztom, majd állandó kevergetés mellett beleszórom a lisztet vigyázok, hogy ne  ne barnuljon meg.
Habverővel folyamatosan kevergetve, apránként beleöntöm a tejet.
Megsózom, megborsozom majd belereszelek egy kis szerecsen diót, és még 5 percet főzöm míg elég sűrű nem lesz.

Share This Post!

Vélemény, hozzászólás?

reklám